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如何正確理解農藥安全使用間隔期
科學合理使用農藥是既達到防病治蟲又能保證蔬菜食用安全的前提。農藥使用安全間隔期是指較后一次施藥至作物收獲時必須間隔的天數，即作物收獲前禁止使用農藥的天數。大于安全間隔期施藥，收獲農產品中的農藥殘留量不會較過規定的允許殘留限量，可以保證食用者的安全。
安全間隔期因農藥性質、作物種類和環境條件而異，不同的農藥有不同的安全間隔期。性質穩定的農藥不易降解，其安全間隔期長；同一種農藥在不同作物上的安全間隔期亦不同，相同條件下果菜類作物上的殘留量比葉菜類低得多；由于日光、氣溫和降雨等氣候因素，同一種農藥在相同作物上的安全間隔期在不同地區是不同的，在使用農藥之前，必須仔細閱讀農藥標簽上的說明，大于安全間隔期施藥，確保農產品食用安全。
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